Wenn im Frühling die Natur wieder erwacht, beginnt auch für unseren Körper eine Zeit des Neubeginns. Nach den oft schweren Wintermonaten sehnen sich viele Menschen nach mehr Leichtigkeit, frischer Ernährung und neuer Energie. Als Ernährungsberaterin empfehle ich in dieser Zeit gerne einen natürlichen Ansatz: Detox mit der Kraft der Wildkräuter. Nun wachsen viele heimische Pflanzen, die traditionell für eine bewusste, basenreiche Ernährung genutzt werden. Besonders bekannt sind Löwenzahn, Giersch und Brennnessel. Sie sind nicht nur robust und leicht zu finden, sondern auch echte Nährstoffpakete. Giersch – das unterschätzte Wildkraut Viele kennen Giersch nur als hartnäckiges Gartenkraut. Dabei ist er kulinarisch sehr vielseitig. Sein Geschmack erinnert leicht an Petersilie und Karotte. Er eignet sich hervorragend für Wildkräutersalate, grüne Smoothies, Gemüsegerichte oder als Pesto. Löwenzahn – der Klassiker für den Frühling Der Löwenzahn gehört zu den bekanntesten Wildpflanzen. Seine jungen Blätter schmecken leicht bitter und passen hervorragend in frische Frühlingssalate oder Smoothies. Bitterstoffe können die Verdauung anregen und bringen gleichzeitig Abwechslung in unsere Ernährung. Brennnessel – ein echtes Kraftpaket Die Brennnessel ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen. Besonders die jungen Triebe im Frühling sind ideal für die Küche. Nach kurzem Blanchieren oder fein gehackt verliert sie ihre Brennhaare und kann wie Spinat verwendet werden. Wildkräuter als Teil einer bewussten Ernährung Wildkräuter können eine wunderbare Ergänzung für eine natürliche und abwechslungsreiche Ernährung sein. Sie wachsen regional, saisonal und enthalten oft eine hohe Nährstoffdichte. Schon kleine Mengen können Gerichte bereichern und neue Geschmacksimpulse geben. Wichtig ist dabei immer eine sichere Bestimmung der Pflanzen und das Sammeln an geeigneten Orten fernab von Straßen oder belasteten Flächen. Wenn du mehr über essbare Wildpflanzen, ihre Wirkung und ihre Verwendung in der Küche erfahren möchtest, dann sichere dir jetzt einen Platz in meinem Wildkräuter-Vortag.

Manchmal lohnt es sich, kurz innezuhalten und zurückzublicken. Dieses Jahr darf ich voller Dankbarkeit auf 5 Jahre zurückzuschauen, in denen ich als Ernährungsberaterin Menschen auf ihrem Weg zu einer gesünderen Ernährungsweise begleitet habe - fünf Jahre voller Lernen, Wachstum und wertvoller Begegnungen. Wie alles begann Im Jahr 2021 nahm alles seinen Anfang – mit Online-Basenfastenkursen. In einer Zeit, in der vieles digital stattfand, entstand der Wunsch, Menschen auch von zu Hause aus dabei zu unterstützen, ihren Körper zu entlasten, neue Energie zu gewinnen und bewusster mit sich selbst umzugehen. Die Resonanz war berührend und bestärkend zugleich. Der Schritt in die Präsenz Ab 2022 durfte ich meine Angebote als Präsenzkurse in der Praxis Lebensraum in Mömbris anbieten. Der persönliche Austausch, das gemeinsame Erleben und die direkte Begleitung eröffneten noch einmal ganz neue Möglichkeiten. Ergänzt wurde das Angebot durch Workshops und Vorträge, in denen Wissen, Praxis und Inspiration zusammenkamen. Veränderung Im Lauf der Zeit hat sich nicht nur mein Angebot weiterentwickelt, sondern auch die Gegebenheiten. Der bisherige Kursraum wird nun fest vom Hebammenteam genutzt, sodass ich auf die Suche nach einem kleinen Raum bei Vata im Lot fündig wurde. Seit Herbst 2025 nutze ich diesen Raum nun für meine Einzelberatungen, Kurse und Workshops und biete hier auch ein kleine basische Grundausstattung an. Dankbarkeit & Ausblick Diese fünf Jahre wären ohne die vielen wundervollen Menschen nicht möglich gewesen, die mir ihr Vertrauen geschenkt haben. Jede Begegnung, jede Geschichte und jeder gemeinsame Schritt auf dem Weg zu mehr Gesundheit und Balance ist ein Geschenk. Ich freue mich auf alles, was kommt – auf neue Impulse, weitere Kurse, inspirierende Gespräche und viele gemeinsame Schritte hin zu mehr Wohlbefinden. Danke, dass du Teil dieser Reise bist.

Die bevorstehende Fastenzeit ist die ideale Gelegenheit, den Körper bewusst zu entlasten und neue Ernährungsgewohnheiten zu etablieren. Besonders empfehlenswert ist die basenreiche Ernährung, die den Säure-Basen-Haushalt unterstützt, leicht verdaulich ist und für mehr Vitalität sorgt. In diesem Artikel erfährst du, wie du die Fastenzeit mit basenreicher Ernährung optimal nutzen kannst. Was ist basenreiche Ernährung? Die basenreiche Ernährung setzt auf Lebensmittel, die im Körper basisch wirken und so das Gleichgewicht im Säure-Basen-Haushalt fördern. Während säurebildende Lebensmittel wie Fleisch, Wurst, Weißmehlprodukte oder Zucker den Körper belasten können, unterstützen basenbildende Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Nüsse, Samen und gekeimte Hülsenfrüchte die natürliche Regulierung des Körpers. Vorteile einer basenreichen Ernährung in der Fastenzeit: Entlastung des Verdauungssystems Mehr Energie und Vitalität Unterstützung des Stoffwechsels Förderung eines ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalts Leichtes und gesundes Sättigungsgefühl Basenreiche Lebensmittel für die Fastenzeit Zu den wichtigsten basenbildenden Lebensmitteln gehören: Frisches Obst: Äpfel, Birnen, Beeren, Zitrusfrüchte Frisches Gemüse: Brokkoli, Blumenkohl, Spinat, Möhren, Kürbis Gekeimtes Getreide: Haferflocken, Dinkelflocken Gekeimte Hülsenfrüchte: Linsen, Kichererbsen Nüsse & Samen: Mandeln, Walnüsse, Leinsamen, Sesam Kräuter & Gewürze: Petersilie, Basilikum, Ingwer, Kurkuma Praktische Tipps für eine basenreiche Fastenzeit Gemüse clever kombinieren: In mehreren Mahlzeiten am Tag integrieren – roh oder leicht gedünstet. Früchte bewusst genießen: Ideal als Snack oder im Frühstück, aber auf zusätzlichen Zucker achten. Kräuter und Gewürze nutzen: Unterstützen den Stoffwechsel und geben Geschmack ohne Zusatzstoffe. Viel trinken: Wasser, ungesüßte Kräutertees oder basische Mineralwässer helfen, den Körper zu entlasten. Basenreiche Mahlzeiten-Ideen für die Fastenzeit Frühstück: Porridge mit frischem Obst, Nüssen und Zimt Mittagessen: Pellkartoffeln mit buntem Salat und Zitronensaft-Dressing Snack: Rohkoststicks mit Avocado-Dip oder eine Handvoll Mandeln Abendessen: Leichte Gemüsesuppe oder Gemüsegericht mit frischen Kräutern Die basenreiche Ernährung ist perfekt, um in der Fastenzeit gesund zu entlasten. Sie versorgt den Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, unterstützt den Säure-Basen-Haushalt und hilft, sich leicht, energiegeladen und vital zu fühlen. Nutze die Fastenzeit, um bewusst auf säurebildende Lebensmittel zu verzichten und deinen Körper mit basenreichen Mahlzeiten zu stärken – so startest du frisch und gesund in den Frühling.

Wie wäre es mit einem Gutschein für einen Workshop, Vortag, Kurs oder eine individuelle Ernährungsberatung? Gesundheit, Wohlbefinden und neue Energie sind Geschenke, die weit über die Feiertage hinaus wirken. Eine professionelle Ernährungsberatung hilft dabei, ✨ gesunde Gewohnheiten zu entwickeln ✨ mehr Energie im Alltag zu gewinnen ✨ das eigene Körpergefühl zu verbessern ✨ langfristig etwas für die Gesundheit zu tun Ob für Partner, Familie oder Freunde – ein Gutschein ist persönlich, flexibel und zeigt echte Wertschätzung. Denn statt Dingen zu verschenken, die verstauben, schenkst du Zeit, Wissen und nachhaltige Veränderung. 🎁 Das Beste: Der Gutschein ist individuell einlösbar und eignet sich für jedes Alter und jede Lebenssituation – ob als Einstieg in eine gesündere Ernährung oder zur gezielten Unterstützung persönlicher Ziele. Mach dieses Weihnachten besonders und schenke etwas, das wirklich zählt 💚

Für alle Basenfasten Erfahrene biete ich ab Januar 2026 ein neu erarbeitetes Kurskonzept an. Die im ersten Basenfasten Kurs erlernten Grundlagen werden kurz wiederholt und offene Fragen beantwortet; zudem gibt es viele neue Impulse für die basenreiche Ernährung im Alltag. Während der Basenfasten Woche werde ich gemeinsam mit den Teilnehmern basisch frühstücken und die bunte Vielfalt der genussvollen Fastenmethode auf den Teller bringen. Wie es in meinen Kursen üblich ist, werden wir uns intensiv in einer kleinen Fastengruppe austauschen. Bei dem Crashkurs werden es maximal 5 Teilnehmer sein - persönlicher und individueller geht fast gar nicht. Die gegenseitige Motivation während der Fastenkur sorgt für mehr Leichtigkeit und Wohlgefühl. Vielleicht hast auch du Lust dabei zu sein. Zur Anmeldung

Heute verarbeite ich meine letzten Chillis aus dem eigenen Gemüsegarten. Gewaschen, getrocknet und geviertelt. Jetzt kommen sie in meinen neuen WARTMANN Dörrautomaten und werden bei 42 °C schonend getrocknet – so bleibt Rohkostqualität, volles Aroma und alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Perfekt zum Würzen oder zum Ansetzen eines Chiliöl. Vorteile von Rohkost-Trocknung: - Nährstoffe & Enzyme bleiben aktiv - Intensiver Geschmack - Längere Haltbarkeit – ganz ohne Zusätze

Am Freitag, den 10.10.2025 bin ich von 10 - 13 Uhr in meinen neuen Räumlichkeiten in der Kirchstraße 3 in Mömbris. Hier kannst du ohne Termin vorbei kommen um dich über meine Angebot ganz unverbindlich zu informieren.

Die Wechseljahre sind mehr als nur Hitzewallungen und Stimmungsschwankungen – sie sind ein Neubeginn. In dieser Lebensphase verändert sich vieles im Körper, aber genau das kann auch eine Einladung sein, achtsamer mit sich umzugehen und neue Routinen zu entwickeln. Aus eigener Erfahrung heraus habe ich mich mit meiner Kollegin Manuela Fritzsche zusammen getan und einen Kurs speziell für uns Frauen ab 45/50 konzipiert, denn wir alle sollten diese besondere Zeit gestärkt und gelassen erleben. An einem Abend werde ich ca. 1 Stunde über eine ausgewogene Ernährung referieren, die in den Wechseljahren Wunder wirken kann. In diesem Vortrag erfährst du wie du deinen Körper mit den richtigen Lebensmitteln unterstützen kannst und welche Wege helfen, den Säure-Basen-Haushalt ins Gleichgewicht zu bringen. Außerdem gibts viele weitere Tipps für mehr Vitalität, Wohlbefinden und innere Balance. Bei Manuela geht es dann um die richtige Bewegung in den Wechseljahren. In einer 75-minütigen Pilates-Einheit zeigt sie dir wie du deinen Körper gezielt stärken kannst, deine Haltung verbesserst und den Stoffwechsel aktivieren kannst. So bleiben Herz-Kreislauf-System und Muskulatur in Schwung – und dein Beckenboden bekommt die Aufmerksamkeit, die er verdient. Sollten dir die ausgeschriebenen Workshop Termine nicht passen, dann komme gerne auf uns zu. Gerne vereinbaren wir auch einen individuellen Termin mit dir und deinen Freundinnen.

Nach längeren Überlegungen habe ich mich dazu entschieden aus den klassischen Kursräumen für Yoga, Qi-Gong, Babymassage & Co auszuziehen. An dieser Stelle auch noch einmal ein herzliches Dankeschön an das komplette Team der Praxis Lebensraum in Mömbris für die tolle Zusammenarbeit in den letzten Jahren. Ab Ende September finden meine Kurse, Workshops und Einzelberatungen im Beratungsraum von Vata im Lot in der Kirchstraße 3 in Mömbris statt. Ab Oktober 2025 bin ich immer am 2. Freitag des Monats von 10 - 13 Uhr für Anfragen, Terminvereinbarungen etc. persönlich Vorort. Ich freue mich darauf, dich in meinen neuen Räumen begrüßen zu dürfen.