Manchmal lohnt es sich, kurz innezuhalten und zurückzublicken. Dieses Jahr darf ich voller Dankbarkeit auf 5 Jahre zurückzuschauen, in denen ich als Ernährungsberaterin Menschen auf ihrem Weg zu einer gesünderen Ernährungsweise begleitet habe - fünf Jahre voller Lernen, Wachstum und wertvoller Begegnungen. Wie alles begann Im Jahr 2021 nahm alles seinen Anfang – mit Online-Basenfastenkursen. In einer Zeit, in der vieles digital stattfand, entstand der Wunsch, Menschen auch von zu Hause aus dabei zu unterstützen, ihren Körper zu entlasten, neue Energie zu gewinnen und bewusster mit sich selbst umzugehen. Die Resonanz war berührend und bestärkend zugleich. Der Schritt in die Präsenz Ab 2022 durfte ich meine Angebote als Präsenzkurse in der Praxis Lebensraum in Mömbris anbieten. Der persönliche Austausch, das gemeinsame Erleben und die direkte Begleitung eröffneten noch einmal ganz neue Möglichkeiten. Ergänzt wurde das Angebot durch Workshops und Vorträge, in denen Wissen, Praxis und Inspiration zusammenkamen. Veränderung Im Lauf der Zeit hat sich nicht nur mein Angebot weiterentwickelt, sondern auch die Gegebenheiten. Der bisherige Kursraum wird nun fest vom Hebammenteam genutzt, sodass ich auf die Suche nach einem kleinen Raum bei Vata im Lot fündig wurde. Seit Herbst 2025 nutze ich diesen Raum nun für meine Einzelberatungen, Kurse und Workshops und biete hier auch ein kleine basische Grundausstattung an. Dankbarkeit & Ausblick Diese fünf Jahre wären ohne die vielen wundervollen Menschen nicht möglich gewesen, die mir ihr Vertrauen geschenkt haben. Jede Begegnung, jede Geschichte und jeder gemeinsame Schritt auf dem Weg zu mehr Gesundheit und Balance ist ein Geschenk. Ich freue mich auf alles, was kommt – auf neue Impulse, weitere Kurse, inspirierende Gespräche und viele gemeinsame Schritte hin zu mehr Wohlbefinden. Danke, dass du Teil dieser Reise bist.

Die bevorstehende Fastenzeit ist die ideale Gelegenheit, den Körper bewusst zu entlasten und neue Ernährungsgewohnheiten zu etablieren. Besonders empfehlenswert ist die basenreiche Ernährung, die den Säure-Basen-Haushalt unterstützt, leicht verdaulich ist und für mehr Vitalität sorgt. In diesem Artikel erfährst du, wie du die Fastenzeit mit basenreicher Ernährung optimal nutzen kannst. Was ist basenreiche Ernährung? Die basenreiche Ernährung setzt auf Lebensmittel, die im Körper basisch wirken und so das Gleichgewicht im Säure-Basen-Haushalt fördern. Während säurebildende Lebensmittel wie Fleisch, Wurst, Weißmehlprodukte oder Zucker den Körper belasten können, unterstützen basenbildende Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Nüsse, Samen und gekeimte Hülsenfrüchte die natürliche Regulierung des Körpers. Vorteile einer basenreichen Ernährung in der Fastenzeit: Entlastung des Verdauungssystems Mehr Energie und Vitalität Unterstützung des Stoffwechsels Förderung eines ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalts Leichtes und gesundes Sättigungsgefühl Basenreiche Lebensmittel für die Fastenzeit Zu den wichtigsten basenbildenden Lebensmitteln gehören: Frisches Obst: Äpfel, Birnen, Beeren, Zitrusfrüchte Frisches Gemüse: Brokkoli, Blumenkohl, Spinat, Möhren, Kürbis Gekeimtes Getreide: Haferflocken, Dinkelflocken Gekeimte Hülsenfrüchte: Linsen, Kichererbsen Nüsse & Samen: Mandeln, Walnüsse, Leinsamen, Sesam Kräuter & Gewürze: Petersilie, Basilikum, Ingwer, Kurkuma Praktische Tipps für eine basenreiche Fastenzeit Gemüse clever kombinieren: In mehreren Mahlzeiten am Tag integrieren – roh oder leicht gedünstet. Früchte bewusst genießen: Ideal als Snack oder im Frühstück, aber auf zusätzlichen Zucker achten. Kräuter und Gewürze nutzen: Unterstützen den Stoffwechsel und geben Geschmack ohne Zusatzstoffe. Viel trinken: Wasser, ungesüßte Kräutertees oder basische Mineralwässer helfen, den Körper zu entlasten. Basenreiche Mahlzeiten-Ideen für die Fastenzeit Frühstück: Porridge mit frischem Obst, Nüssen und Zimt Mittagessen: Pellkartoffeln mit buntem Salat und Zitronensaft-Dressing Snack: Rohkoststicks mit Avocado-Dip oder eine Handvoll Mandeln Abendessen: Leichte Gemüsesuppe oder Gemüsegericht mit frischen Kräutern Die basenreiche Ernährung ist perfekt, um in der Fastenzeit gesund zu entlasten. Sie versorgt den Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, unterstützt den Säure-Basen-Haushalt und hilft, sich leicht, energiegeladen und vital zu fühlen. Nutze die Fastenzeit, um bewusst auf säurebildende Lebensmittel zu verzichten und deinen Körper mit basenreichen Mahlzeiten zu stärken – so startest du frisch und gesund in den Frühling.